Du Moyen Age à la fin du 18ème siècle, Liège était le centre d’une principauté épiscopale. En d’autres termes, Liège était la capitale d’un «pays» un peu particulier, dirigée par un personnage qui était tout à la fois, évêque et prince. Pour évoquer l’aspect du Liège d’autrefois, il faut penser à une forêt d'une centaine d'églises disposées entre des bras d’eau, issus de la Meuse. Un vieil adage disait que « Liège est le paradis des prêtres, le purgatoire des hommes, et l’enfer des femmes » ! Tout un programme ! ! ! ! …
Nous vous proposons deux itinéraires de découverte du centre ville. Celui ci, par lequel nous vous conseillons de commencer, va nous mener de la cathédrale Saint-Paul à l’archéoforum de la place Saint-Lambert. Cette visite nous fera découvrir le charme du vieux Liège, avec ses nombreuses placettes, ses ruelles et ses passages couverts comme le passage Lemonnier. Cette flânerie nous fera rencontrer de nombreux témoins de la splendeur passée de la ville dont des collégiales médiévales parmi les plus belles de Belgique, ainsi que leurs retables et statues dont celles de Jean Del Cour, l'artiste liégeois le plus connu.